Plechy jsou velice podobné gastronádobám, s kterými se často zaměňují. Na rozdíl od gastronádob jsou plytčí (s hloubkou 20, 40 alebo 65 mm) a mají ploché okraje, které jsou předevšim v nerezovém provedení zesilněny. To zaručuje, že se neprohýbají ani při vyšších teplotách např. při pečení. V naší nabídce najdete plechy v gastronormě (GN), v cukrářských velikostech (600x400 mm), ale též v jiných velikostech a tvarech, v provedení z kvalitního nerezu 18/10, kvalitního hliníka (bez anebo s teflonovým povrchem) a smaltované. Vzhledem k svým vlastnostem jsou plechy vhodné především k pečení a pod. Tip: Další sortiment plechů (cukrářské) naleznete v části plechy na pečení.